Znojemské okurky bez vaření nálevu recept

Ingredience:

okurky
koprová nať
1 ks bobkový list
2 – 3 zrnka nové koření celé
3 – 4 zrnka pepř celé
5 kroužků mrkve
1 KL sůl
čtvrt na plátky cibule
1 dcl ocet
5 ks sacharin
feferonka
voda dle potřeby

Kroky:

1. 1. Okurky umyji ve dvou až třech vodách. Podle potřeby. Někdy, když jsou moc zablácené, tak jejich kartáčujeme malým kartáčkem na ruce
   2. Připravím si láhve. Do každé láhve dám na spodek kopr, bobkový list, nové a celý pepř, sacharin. Připravím si jednu mrkev. Pokrájíme ji na kolečka.
   3. Očištěnou cibuli si také krájet.
      V misce mám čajovou lžičku soli, bobkový list, nové a pepř a sacharin.
   4. Naskládáme okurky do láhve. Kdo má rád pálivé, přidá feferonku.
   5. Naliju 1 deci octa a dolijeme studenou vodou. Lahvičku zavřu.
   6. Okurky sterilizuje v páře.
   7. Od bodu varu vařím 5 minut. Jen tolik, aby mi chytlo víčko.