Zvenku křupavý a uvnitř lahodný jablečný štrůdl recept

Ingredience:

6 jablek
125ml vody
2 PL slunečnicového oleje
2 PL strouhanky
250g hladké mouky
1 vejce
2 lžíce cukru
1 PL másla
Skořice podle chuti

Kroky:

1. 1. Do mouky nalijte vodu, přidejte vejce a slunečnicový olej.
   2. Hmotu důkladně promíchejte.
   3. Posypte si desku moukou a začněte na ní mísit těsto. Mělo by být pružné a nelepivé.
   4. Přikryjte ho utěrkou a nechte 25 minut v teple.
   5. Dejte si na stůl starší ubrus, který již nepoužíváte, posypte ho moukou, položte na něj těsto a jemně ho vyválejte.
   6. Pak ho opatrně a pomalu vytahujte prsty, dokud nebude téměř průhledné.
   7. Posypte těsto strouhankou.
   8. Oloupejte si jablka, vyřízněte z nich střed a nakrájejte je na jemné plátky.
   9. Naskládejte je na strouhankovou vrstvu, na kterou následně přidejte cukr a skořici.
   10. Zabalte do rolády a konce těsta dobře upevněte.
   11. Štrúdl si přemístěte na plech, vidličkou do něj udělejte pár dírek a pečte přibližně 30 minut při teplotě 190 stupňů.
   12. Vyndejte z štrúdl z trouby – potřete máslem, posypte cukrem a pošlete do trouby na dalších 10 minut.
   13. Teplý jablečný štrúdl můžete ozdobit čokoládovým sirupem, práškovým cukrem nebo zmrzlinou. Vaše chuťové buňky zažijí dokonalou chuť a křupavost.